O Leite Condensado surgiu quando o norte-americano Gail-Borden, tentando desidratar o leite comum, descobriu que, antes de se transformar em leite em pó o produto se transformava em leite condensado.
A invenção de Borden patenteada em 1856, so foi valorizada quando estourou a Guerra Civil Americama, quatro anos depois. transportando leite em pó e leite condensado para as tropas - e colocando esses produtos no mercado - Gail-Borden ficou rico.
O leite condensado industrial tem uma alta concentração de açúcar, mas existe variedades in natura que é o leite evaporado e não contém açucar.
Possui como ingredientes em sua composição: Leite Integral, açúcar, leite em pó integral e lactose.
Referência: http://pt.wikipedia.com
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